Küchenleitung
im Raum Bremen (m/w/d)

Vollzeit

 Arbeitgeber 

 tegeler Catering GmbH 

 Max-Planck-Str.4 | 31515 Wunstorf 

 Arbeitsort 

 Region Bremen 

 

 Ansprechpartner 

 Friederike Lubitz 
 f.lubitz@lubitz-tegeler.de 

 Telefon: +49 5031 91130-18 

Zur Leitung unserer Küche im Großraum Bremen suchen wir ab sofort eine Betriebs- bzw. Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind zuverlässig und freundlich und leiten tatkräftig unser Team? Dann bewerben Sie sich schnell.

Die tegeler-Catering GmbH gehört mit ihren mehr als 50 Standorten in Nord- und Westdeutschland zu den 20 größten Unternehmen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Unser Fokus liegt klar auf der konventionellen Zubereitung von Speisen. Regionalität und Saisonalität bestimmen unser tägliches Handeln.

Ihre Aufgaben:

  • Betriebsleitung der Küche

  • Administrative Aufgaben

  • Leitung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der Cafeteria

  • Monatsabschlüsse erstellen

  • Umsetzung behördlicher VorgabenVerantwortung für Einhaltung der Hygienestandards (HACCP), sowie Erfüllung

  • Bindeglied zwischen Regionalleitung und Kunden


Ihr Profil:
 

  • Positives und offenes Auftreten gegenüber Kunden, Dienstleistern und Kollegenp

  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung

  • Soziale Kompetenz

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) ist von Vorteil

  • FührungskompetenzenKenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen

  • Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch

  • Kaufmännische Grundkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS-Office / E-Mail/

  • Küchensoftware

  • Unternehmerisches Denken und Handeln

  • Bereitschaft zu fachliche Weiterbildung

  • Erfahrung in der Führung einer Großküche mit täglich mindestens 1.500 Essen in der Gemeinschaftsverpflegung von großem Vorteil

  • Erfahrung in der Leitung einer Cook & Chill Küche von Vorteil

Wir bieten Ihnen:

  • Krisensicherer Arbeitsplatz

  • Berufliche Perspektiven

  • Professionelle Einarbeitung

  • Nette Kollegen in einem positiven Arbeitsumfeld

  • Attraktive Entlohnung

  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

  • Gezielte Förderung und Entwicklung in einem kompetenten Team

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